Poulet mariné aux poivrons pour les apéros estivaux

Ingrédients:
- blancs de poulet
- poivrons grillés en bocaux
- fromage blanc
- épices (curry, ras el hanout, cumin etc.... Bref, ce qui vous plait!)
- sel & poivre

Préparation:
La veille, faites mariner les blancs de poulet dans du fromage blanc mélangé aux épices. Le lendemain, faites chauffer dans une poêle un peu d'huile d'olive, et faites cuire les blancs de poulet que vous aurez préalablement émincés. Salez et poivrez. Une fois cuits et refroidis, piquez les poulets avec des lamelles de poivrons, et... voilà!