26 septembre 2013

Une tarte au chocolat pour Tita

    Ma Tita, ce billet est spécialement pour toi ;-)Et oui, tu t'en doutes... c'est une recette de tarte au chocolat ! (Et c'est Jim qui va être content dans l'histoire).Comme je te le disais, c'est le b-a-ba des tartes, alors si t'as un souci, call me sis.     Ingrédients :- 1 pâte sablée- 225 g de chocolat noir (70% de cacao)- 60 g de beurre demi-sel à température ambiante- 40 cl de crème fraîche épaisse entière- 2 cs de sucre en poudre- 2 cs de lait Préparation :Tu préchauffes le four à 180˚C et une... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Pavlova aux framboises... tout simplement!

Pourquoi un Pavlova? Parce que ça a un joli nom, parce que c'est léger et parfait pour l'été (ou l'automne... à en regarder dehors...), et puis (et surtout) parce que c'est très bon (et facile comme tout à faire).     Ingrédients :- 1/2 citron- 4 blancs d'oeufs- 150g de sucre- 2 cc de fécule de maïs (en gros: de la maïzena)- 2 cc d'extrait de vanille- 1 bombe de chantilly (pour les non pressés vous pouvez la préparer vous-même. Elle n'en sera que meilleure. Perso, je n'ai pas eu le temps de la faire... Mais si j'avais... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Opération Macaron pour les 27 ans de Tita

    Nom de code: Macaron-glycémiqueMission acceptée et pas impossible: faire gâteau d'anniversaire pour soeur gourmande (là c'est le moment où la musique se met en place: driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing-tam-tam-toum-tamtamtam-toum-tam... Bon, ceci est une tentative de retranscription de la musique de Mission Impossible, j'espère que vous l'avez compris...)Challenge (relevé): temps limité - ingrédients restreints - invités exigeants   Macaron géant à la framboise sur un fond de tarte... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Une tarte aux framboises pour un premier billet

      Et BIM ! Ca y est, c’est parti : je me lance ! Apres 130 années d’hésitation en mode « je le fais… Nan, en fait nan, je le fais pas… Mais si je le fais… Nan nan, je le fais pas », 67847 pas en avant pour 67846 pas en arrière, j’ai décidé qu’il était temps que je me jette à l’eau et que je commence mon blog ! Un blog de quoi ? De cuisine pardi ! Parce que je suis une énorme gourmande, que je passe 70% 30% du temps à parler bouffe, restaux, recettes, nouvelles adresses,... [Lire la suite]
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