Articles populaires – Des gourmands disent...

2 mai 2013

Crevettes sautées à la citronnelle

Hier soir petit dîner improvisé ! Mais 1er mai oblige, tout était fermé… C'est là qu'on remercie Picard et ses crevettes congelées ET décortiquées (petit point es-sen-tiel) ! Hop hop ! On sort les crevettes, on sort le wok, la citronnelle et la sauce...

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Tags: ail, citronnelle, crevettes, oignon, coriandre

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18 juillet 2013

Wrap au saumon pour les pique-niques de saison !

Voici une petite recette de wrap delicieuse pour les pique-niques estivaux ! A vos saumons ! Ingrédients: - tortillas type Old El Paso- quelques tranches de saumon fumé- un citron jaune- quelques feuilles de roquette- des brins d'aneth- du chèvre frais...

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Tags: saumon, aneth, chèvre, roquette, wrap

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11 mai 2012

Un far breton pour éclairer votre journée

Ah la Bretagne! Cette petite bruine revigorante, ce ciel gris dynamisant, cette eau à 12˚C vivifiante...Oubliez la cure thermale à Vichy, le massage shiatsu ou encore le spa dernier cri et optez plutôt pour quelques jours de kite aux Glénan. Croyez moi,...

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Tags: Bretagne, Far, Glenan, Pruneaux, Phare

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1 septembre 2013

Une pissaladière estivale... parce que la rentrée n'a pas encore commencé !

Pour prolonger l'été, les doigts de pied en éventail et les marques de bronzage, voici une recette de pissaladière estivale ! Alors débouchez le rosé et sonnez l'apéro ! Ingrédients : - Une pâte à pizza- Des olives noires- Un pot de sauce tomate- Une...

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Tags: Pissaladière, anchois, oignons, olives

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30 mai 2012

Belle-Isle-en-Mer pour l'Ascension

Pour le weekend de l'Ascension, je suis partie avec deux amies à Belle-Isle. En résumé, mon weekend ça a été :- 12,8 kg de crêpes (dont 7,6 kg au blé noir et 5,2 au froment)- 3 pots de Nutella (dont 2 pour lesdites crêpes et un pour les tartines de l’immanquable...

Posté par globegourmand à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: belle-isle, crepes, far breton, palet breton

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30 juin 2013

THE gâteau au choco !!!!!

Amis lecteurs et lectrices, si pour vous l'opération "belle en maillot" a commencé, passez ces pages... Sinon, voici une recette de gâteau au choco qui en jette ! A celles et ceux pour qui "tablettes de chocolat" riment avec Nutella, je vous invite à...

Posté par globegourmand à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, crêpes dentelles, gâteau

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24 juillet 2013

Poulet mariné aux poivrons pour les apéros estivaux

Ingrédients: - blancs de poulet- poivrons grillés en bocaux- fromage blanc- épices (curry, ras el hanout, cumin etc.... Bref, ce qui vous plait!)- sel & poivre Préparation: La veille, faites mariner les blancs de poulet dans du fromage blanc mélangé aux...

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Tags: pic-nic, apéro, poivrons, poulet

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26 septembre 2013

Une tarte au chocolat pour Tita

Ma Tita, ce billet est spécialement pour toi ;-) Et oui, tu t'en doutes... c'est une recette de tarte au chocolat ! (Et c'est Jim qui va être content dans l'histoire).Comme je te le disais, c'est le b-a-ba des tartes, alors si t'as un souci, call me sis....

Posté par globegourmand à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tarte, chocolat, vanille

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4 juin 2012

Jubilons du jubilé autour d'un pic-nic au Champ de Mars

Samedi dernier, pour célébrer le jubilé royal (toute excuse pour retrouver ses amis est bonne à prendre...), on a organisé un pic-nic au Champ de Mars. Pour bien jubiler du jubilé, on avait apporté: quelques bouteilles de vin, les incontournables paquets...

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Tags: cake, champ de mars, croque-monsieur, pic-nic

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7 juillet 2012

Pavlova aux framboises... tout simplement!

Pourquoi un Pavlova? Parce que ça a un joli nom, parce que c'est léger et parfait pour l'été (ou l'automne... à en regarder dehors...), et puis (et surtout) parce que c'est très bon (et facile comme tout à faire). Ingrédients : - 1/2 citron- 4 blancs...

Posté par globegourmand à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, meringue, pavlova

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7 décembre 2012

Tartelettes chocolat praliné

« Nan mais Isa, ça fait juste beaucoup trop looooongtemps [oui mes copines sont assez expressives] que tu n’as rien posté sur ton blog ???!!! Nan mais ALLÔ, qu’est-ce qui t’arrive ???!!! [vraiment très expressives…] » C’est vrai ! ça fait bien… une éternité...

Posté par globegourmand à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, praliné, tartelette

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15 février 2013

Quatre-quart à la vanille

Demain c’est le weekend… et qui dit weekend… dit très souvent brunch le dimanche ! Or, qui dit dimanche dit généralement grasse mat' et ne dit surtout pas se-lever-à-l’aube-(soit avant 10h pour un dimanche)-pour-cuisiner (en tout cas c’était mon cas la...

Posté par globegourmand à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, pancakes, quatre-quart, vanille

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11 avril 2012

Une tarte aux framboises pour un premier billet

Et BIM ! Ca y est, c’est parti : je me lance ! Apres 130 années d’hésitation en mode « je le fais… Nan, en fait nan, je le fais pas… Mais si je le fais… Nan nan, je le fais pas », 67847 pas en avant pour 67846 pas en arrière, j’ai décidé qu’il était temps...

Posté par globegourmand à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablé breton, crème d'amande, framboises

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22 mai 2012

Les éclairs foudroyants

L’actualité politique récente m’a fait penser que je n’avais pas posté ma recette d’éclairs testée il y a peu.Je profite donc de cet évènement pour vous proposer une recette d’éclairs inoffensifs (malgré une petite décharge en sucre) qui ne vous empêchera...

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Tags: crème au chocolat, pâte à choux, éclair

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18 avril 2013

Œuf poché et saumon fumé sur galette de quinoa !

Hier, j’avais une amie qui venait dîner à la maison. J’étais allée bruncher chez Nanashi dans le 3ème (btw, un lieu très sympa si vous voulez tester un brunch à la japonaise) et j’avais pris (ou plutôt piqué dans l’assiette de mon voisin…) une super bonne...

Posté par globegourmand à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf poché, quinoa, saumon

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22 avril 2012

Une brioche pour le brunch du dimanche

Qui dit dimanche, dit brunch. Qui dit brunch, dit jus d’orange (forcement), dit thé (obligatoirement), dit muffins (évidemment), dit œufs brouillés (si non ce n’est pas un brunch)… et (last but not least) dit surtout BRIOCHE ! Haaaaa ! La brioche ! Avec...

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Tags: brioche, raisins, sucre

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29 juin 2012

Opération Macaron pour les 27 ans de Tita

Nom de code: Macaron-glycémique Mission acceptée et pas impossible: faire gâteau d'anniversaire pour soeur gourmande (là c'est le moment où la musique se met en place: driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing-tam-tam-toum-tamtamtam-toum-tam......

Posté par globegourmand à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, macaron, tarte

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9 novembre 2013

Cake à la ricotta, parfait pour un thé très gourmand !

"Oh mon Dieuuuu !!! (x3) " C'est à peu près ce que je me suis dit quand j'ai mordu dans ce petit cake à la ricotta tout simplement IN-CRO-YABLE !Je ne cuisine pas beaucoup avec de la ricotta, mais là, je peux vous dire que je vais m'y mettre sérieusement...

Posté par globegourmand à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fruits secs, ricotta

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26 avril 2012

Des gyozas comme au Gyoza Bar !

Il y a quelques semaines, j’ai testé le Gyoza Bar, ce nouveau restau tendance à Grands Boulevards qui vous propose une carte avec un grand choix… enfin… un grand choix mais un grand choix seulement si vous voulez des gyozas (ou du riz blanc… mais je vous...

Posté par globegourmand à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gyozas, japon, raviolis

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16 avril 2012

Un cake au citron complètement barré

« Waouuuuuh ! Mais qu’est-ce que c’est que ce truc ?? Tu m’as fait un cake en pâte à modeler ?? » Euh… Ben non… c’est juste un cake au citron ! Enfin, non d’ailleurs, c’est pas juste-un-cake-au-citron ! C’est un-cake-au-citron-hyper-moelleux-pas-trop-sucré-et-vachement-coloré....

Posté par globegourmand à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, colorant

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2 mai 2012

Pad thaï pour une escapade asiatique

Vous aussi vous en avez marre de la pluie et de ce temps tout gris tout pourri? Vous aussi vous vous verriez bien au soleil, les doigts de pied en éventail, un mango shake dans la main et un chapeau de paille sur la tête? A défaut de pouvoir vous offrirUn...

Posté par globegourmand à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thaïlande, pad thaï, Nouilles sautées

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9 septembre 2012

Tarte aux abricots pour une pause Mölkky

Samedi dernier, on a tiré… et on a pointé… et on a tiré… et on… Bref, on a passé notre aprèm à jouer à la pétanque. La pétanque et moi… et ben ça fait deux ! Non, d’ailleurs, ça fait pas deux, mais ça fait plutôt 48 ! Non pas que je n’y mette pas du mien,...

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Tags: tarte, abricot

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22 juillet 2012

Un green curry pour un avant goût de vacances

Si comme moi tous vos copains sont en vacances et que vous, vous êtes en stage! Si comme moi tous vos copains partent en Thaïlande, au Brésil, en Croatie... (bref, au soleil) et que vous, vous pouvez poser votre unique jour de congés pour partir en Bretagne...

Posté par globegourmand à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thaïlande, green curry

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12 août 2012

Jolis sablés pour le T-Time

Il est 16h heure britannique. Evidemment qui dit 16h en Grande-Bretagne dit heure du thé… et dit sablés! Enfin non, d’ailleurs, le thé, vous n’y pensez pas tellement. Qui dit 16h en GB dit surtout vous, avec votre bière fraiche, devant la télé, installé...

Posté par globegourmand à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: JO, sablés

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23 mai 2013

Petites pommes au four simplissimes !

Hop Hop ! On dégaine le couteau, on sort la pomme du frigo, on entaille le tour de taille de notre mignonne et on la place dans le fourneau.... And it's DONE! Tadaaaam! Ingrédients : - pommes- 2 cs sucre par pomme- 1 cc de beurre par pomme Préparation...

Posté par globegourmand à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme au four

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